餅つきなど、屋外イベントの食中毒対策


【ジアミスティー®】年末年始、屋外のイベントでの集団食中毒対策にお役立てを

全国で主に衛生管理の危険性から、餅つきなどの、屋外で手を使う作業のある飲食イベントが中止になっているようです。

・餅つき禁止!? 年末年始恒例なのに 自治体規制に住民反発も
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161129-00010002-agrinews-soci

mochitsuki

冬季は特に屋外は冷えますから、衛生管理は甘くなりがちです。
ノロウイルスの感染拡大とともに、自粛を要請する自治体もあるようです。

ジアミスティー®は、スプレー噴霧で事前の器具や食器の消毒、さらに調理者の身につける食品手袋や衣類などの消毒に、まんべんなく効力を発揮いたします。

特にこの季節問題となるノロウイルス・O157に対しては、検査機関にて殺菌・不活化の効果を検証済みです。
また、食材に直接噴霧して殺菌が可能です。

医療施設・ホテル・給食センターなどの厨房で活躍するジアミスティー®を、イベントの衛生管理にお役立てください。